Resep: Opor Ayam Putih Gurih

Opor Ayam Putih

Anda boleh buatOpor Ayam Putih dengan 15 bahan dan 5 langkah.

Bahan Opor Ayam Putih

1. Sediakan 1 ekor dari ayam.
2. Sediakan 130 ml dari santan kental (saya 2 bungkus kara kecil).
3. Anda perlu 1 batang dari sereh (geprek).
4. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
5. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
6. Anda perlu 2 liter dari air.
7. Anda perlu Secukupnya dari gula, garam dan penyedap.
8. Anda perlu dari Bumbu halus.
9. Sediakan 5 siung dari bawang merah.
10. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt dari merica bubuk.
12. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
13. Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
14. Sediakan 3 cm dari jahe.
15. Sediakan 5 buah dari kemiri sangrai (saya digoreng).

Cara Masak Opor Ayam Putih

1. Masak 2 liter air sampai mendidih, masukkan ayam dan rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum. Tambahkan sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Tuang 1 liter air rebusan ayam kedalam tumisan bumbu, masukkan ayam..
4. Masukkan santan aduk sebentar, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Masak sambil sesekali di aduk sampai air mengental..
5. Saya lebih suka berkuah jadi ga terlalu sampai kental 😊 hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Opor Ayam Putih.Demikian cara membuat Opor Ayam Putih yang enak.