Resep: Opor Ayam Kuah Putih Enak

Opor Ayam Kuah Putih

Ibu boleh buatOpor Ayam Kuah Putih dengan 17 bahan dan 3 langkah.

Bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Anda perlu 1 kg dari ayam (potong sedang).
2. Sediakan 1 ruas dari lengkuas (digeprek).
3. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 2 batang dari sereh.
5. Anda perlu secukupnya dari Garam.
6. Sediakan secukupnya dari Gula pasir.
7. Sediakan secukupnya dari Gula merah.
8. Anda perlu dari Asam kandis/asam jawa (sesuai selera).
9. Sediakan 2 bungkus dari santan kara.
10. Anda perlu 6 gelas dari air (atau sesuai selera).
11. Anda perlu dari Bumbu halus :.
12. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
13. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
14. Sediakan 1/2 bungkus dari ladaku (sesuai selera).
15. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
16. Anda perlu 1 ruas kecil dari jahe (ukuran 2/5cm).
17. Anda perlu secukupnya dari Ketumbar bubuk.

Cara Membuat Opor Ayam Kuah Putih

1. Bersihkan ayam, potong sedang, lalu rebus sebentar dan tiriskan. (Khusus ayam potong, rebusan air pertama dibuang)..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, lalu masukkan ayam, lengkuas, sereh, salam dan asam kandis/asam jawa, garam, gula pasir dan gula merah (tutup sebentar)..
3. Tambahkan air, santan (untuk santan dilarutkan dengan sedikit air panas terlebih dahulu), masak hingga matang lalu angkat..

Opor Ayam Kuah Putih.Demikian cara membikin Opor Ayam Kuah Putih yang enak.