Resep: Opor Ayam Putih Bergizi

Opor Ayam Putih

Ibu boleh buatOpor Ayam Putih dengan 20 bahan dan 5 langkah.

Bahan Opor Ayam Putih

1. Anda perlu dari Bahan :.
2. Sediakan 1/2 kg dari ayam.
3. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
4. Sediakan 8 butir dari bawang merah.
5. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
7. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
8. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
9. Sediakan 1/4 sdt dari jinten.
10. Anda perlu 3 cm dari jahe.
11. Sediakan 3 cm dari lengkuas.
12. Sediakan 1 ruas dari kencur.
13. Anda perlu dari Bumbu Utuh :.
14. Sediakan 2 batang dari serai.
15. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
16. Anda perlu 3 biji dari cengkeh.
17. Anda perlu 5 cm dari kayu manis.
18. Anda perlu dari Tambahan :.
19. Sediakan 130 ml dari santan kara (2 pcs kecil).
20. Sediakan dari Bawang Goreng.

Cara Masak Opor Ayam Putih

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, ganti airnya rebus lagi sampai ayam empuk.
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama bumbu utuhnya sampai bumbu matang.
3. Masukkan ayam bersama air rebusannya kedalam bumbu yg sudah matang.
4. Tambahkan santannya lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
5. Masak hingga agak mengental dan sedikit berminyak, sajikan dengan ketupat/lontong dan beri taburan bawang goreng.

Opor Ayam Putih.Demikian cara membikin Opor Ayam Putih yang enak.