Cara termudah Membuat Opor Ayam Kuah Putih Bergizi

Opor Ayam Kuah Putih

Ibu boleh buatOpor Ayam Kuah Putih dengan 22 bahan dan 6 langkah.

Bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Anda perlu 0,5 kg dari ayam.
2. Sediakan 1 dari jeruk nipis.
3. Sediakan 2 sdm dari minyak untuk menumis.
4. Sediakan Secukupnya dari air.
5. Sediakan Secukupnya dari santan dengan kekentalan sedang (saya 200 ml).
6. Sediakan Secukupnya dari garam.
7. Anda perlu Secukupnya dari gula.
8. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur Totole.
9. Sediakan dari Bumbu Halus.
10. Sediakan 8 buah dari bawang merah.
11. Anda perlu 4 buah dari bawang putih.
12. Anda perlu 3 buah dari kemiri sangrai.
13. Sediakan 1 sdt dari munjung ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdm dari garam.
15. Anda perlu 1 sdm dari gula.
16. Anda perlu 1 sdm dari kaldu jamur Totole.
17. Sediakan dari Bumbu Kering.
18. Anda perlu 1/4 sdt dari jinten sangrai atau jinten bubuk.
19. Anda perlu 6 lembar dari daun salam, buang batang.
20. Sediakan 6 lembar dari daun jeruk, buang batang.
21. Anda perlu 2 dari serai ukuran besar, geprek.
22. Anda perlu 1 ruas jempol dari lengkuas, geprek.

Cara Masak Opor Ayam Kuah Putih

1. Bersihkan ayam : cuci ayam kemudian beri perasan nipis dan garam, remas-remas. Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Tuang 2 sdm minyak kemudian masukkan semua bumbu. Tumis hingga matang dan tidak langu menggunakan api kecil..
4. Masukkan ayam dan air, masak dengan api kecil hingga air menyusut setengah (proses ungkep)..
5. Masukkan santan, masak kembali dengan api kecil dan aduk perlahan..
6. Koreksi rasa, bisa tambah air juga kalau terlalu asin dan kental. Diperkirakan kegurihan dan kekentalan kuah mau seperti apa. Jika rasa sudah sesuai, opor ayam siap untuk disajikan..

Opor Ayam Kuah Putih.Demikian metode membikin Opor Ayam Kuah Putih yang enak.