Resep: Ketoprak Abang Abang Bergizi

Ketoprak Abang Abang

Ibu boleh buatKetoprak Abang Abang dengan 14 bahan dan 3 langkah.

Bahan Ketoprak Abang Abang

1. Sediakan 2 buah dari ketupat.
2. Sediakan 2 potong dari tahu putih (potong kotak dan goreng hingga kecoklatan).
3. Sediakan 1 keping dari bihun (rendam dg air panas hingga lembut, titiskan).
4. Anda perlu 100 gr dari tauge (rendam air panas, tiriskan).
5. Sediakan Secukupnya dari Bawang goreng.
6. Sediakan 1 sdm dari Kecap manis (optional).
7. Anda perlu 1 buah dari Ketimun (iris kotak).
8. Sediakan dari Bumbu Kacang :.
9. Anda perlu 100 gr dari kacang tanah (goreng dan haluskan).
10. Sediakan 2 siung dari bawang putih (haluskan).
11. Sediakan 3 buah dari rawit merah (bisa disesuaikan dg selera).
12. Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
13. Sediakan 1/2 sdt dari garam.
14. Anda perlu 5 sdm dari air asam jawa (bisa disesuaikan dg kekentalan yg diinginkan.

Cara Membuat Ketoprak Abang Abang

1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit di dalam piring dg codet, masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan gula dan garam. Ulek hingga tercampur rata.
2. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan air asam jawa, ulek kembali hingga tercampur rata..
3. Masukkan ketupat dan tahu yg sudah di potong potong, aduk rata kemudian tambahkan bihun dan tauge. Taburi dgn bawang goreng dan tambahkan sedikit kecap manis (optional), ditambah ketimun lebih mantap biar ada kriuk kriuknya. Makan dengan kerupuk. Sajikan 😊.

Ketoprak Abang Abang.Demikian cara membikin Ketoprak Abang Abang yang enak.