Resep: Mangut Lele Lezat

Mangut Lele

Ibu boleh memasak Mangut Lele dengan 13 bahan dan 4 langkah.

Bahan Mangut Lele

1. Anda perlu 5-7 ekor dari ikan Lele.
2. Sediakan secukupnya dari Tahu putih potong dadu.
3. Sediakan 5 siung dari Bawang merah rajang halus.
4. Anda perlu 3 siung dari Bawang putih rajang halus.
5. Sediakan 3 buah dari Cabe merah gede potong serong.
6. Sediakan 1 ruas dari kunyit potong serong.
7. Sediakan 1 ruas dari lengkuas geprek.
8. Anda perlu secukupnya dari Daun jeruk.
9. Sediakan 1 buah dari sere geprek.
10. Anda perlu 7-9 dari cabe rawit.
11. Anda perlu secukupnya dari Santan.
12. Sediakan secukupnya dari Air putih.
13. Anda perlu secukupnya dari Gula dan Garam.

Cara Membuat Mangut Lele

1. Langkah 1: Goreng Tahu dan ikan Lele. Sebaiknya tidak terlalu garing, lalu sisihkan..
2. Langkah 2: Bawang merah dan bawang putih yang telah di rajang halus harus di tumis. Lalu masukkan rajangan cabe merah besar, rajangan kunyit, lengkuas, sere, daun jeruk serta cabe rawit. Tumis sampai harum lalu masukkan santan dan air secukupnya. Tambahkan sedikit gula dan garam..
3. Masukkan Tahu dan ikan Lele goreng,sesekali saja di aduk agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa,bila di rasa sudah sedap segera matikan kompor dan siap di hidangkan 💖.
4. Catatan: Semua di sesuaikan dengan selera masing-masing apakah suka kuah santal yang kental atau yang encer..

Mangut Lele.Demikian metode membuat Mangut Lele yang enak.