Resep: Mangut Lele Praktis

Mangut Lele

Anda boleh memasak Mangut Lele dengan 17 bahan dan 7 langkah.

Bahan Mangut Lele

1. Sediakan 4 ekor dari ikan lele ukuran sedang.
2. Sediakan 1 buah dari jeruk nipis.
3. Sediakan 1 batang dari serai (geprek).
4. Sediakan 3 lembar dari daun salam.
5. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk (robek sisinya).
6. Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas (geprek).
7. Sediakan 4 buah dari cabai rawit merah (sesuai selera).
8. Anda perlu 1 ikat kecil dari kemangi.
9. Anda perlu 1 bungkus dari santan kara.
10. Sediakan secukupnya dari Gula, garam, merica.
11. Anda perlu secukupnya dari Air.
12. Sediakan dari Minyak untuk menumis.
13. Anda perlu dari Bumbu halus.
14. Sediakan 5 siung dari bawang merah.
15. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
16. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
17. Sediakan 1 sdt dari ketumbar.

Cara Membuat Mangut Lele

1. Cuci bersih ikan lele, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit..
2. Kemudian bersihkan lele dan goreng..
3. Haluskan bumbu-bumbu halus kemudian tumis bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
4. Masukkan air dan santan. Lalu bumbui dengan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan ikan lele dan cabai rawit utuh. Tunggu hingga mendidih lagi..
6. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan masak sebentar hingga daun sedikit layu..
7. Siap disajikan ♥️.

Mangut Lele.Demikian metode membuat Mangut Lele yang enak.