Cara Mudah Membuat Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang) Gurih

Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang)

Ibu boleh memasak Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang) dengan 9 bahan dan 3 langkah.

Bahan Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang)

1. Anda perlu 3 dari telur bebek.
2. Anda perlu 6-8 siung dari bawang merah cincang halus.
3. Sediakan 4-5 ruas dari daun bawang cincang halus.
4. Anda perlu 1 sdm dari cabe giling kasar.
5. Sediakan 1/2 sdm dari garam.
6. Sediakan 1/2 sdt dari gula.
7. Sediakan 1/2 sdt dari merica putih.
8. Sediakan dari (Opsional) Tepung beras 1 sdm larutkan dengan sedikit air hangat.
9. Sediakan dari (Opsional) ½ sdt baking soda jika pakai tepung agar kembang.

Cara Membuat Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang)

1. Kocok telur bebek hingga berbuih dengan garpu dan tambahkan bawang, daun bawang, cabe giling, garam, gula dan merica. Boleh tambahkan tepung beras, jika pakai tepung beras, campur sedikit dengan air untuk melarutkan tepung berasnya. Lalu kocok rata dengan telur sblm memasukkan bahan yg lain. (Resiko cepat basi).
2. Panaskan wajan yang sudah diberikan minyak. Minyak tidak usah terlalu banyak, seperti menggoreng telur mata sapi karena nanti minyak akan terlalu banyak diserap oleh telur. Gunakan api kecil. Tuangkan ke dalam wajan. Tuang sedikit demi sedikit menggunakan garpu. Mulai dari tengah, ayunkan spiral hingga ke tepi minyak..
3. Goreng di api kecil, memang agak lama memasaknya. Agar crispy tepiannya dan muncul 'barendo' nya. Jangan lupa untuk dibalik agar matang kedua sisi..

Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang).Demikian sistem membikin Talua Dadar Barendo (Telur Dadar Padang) yang enak.