Bagaimana Memasak Opor Ayam Putih Gurih

Opor Ayam Putih

Ibu boleh memasak Opor Ayam Putih dengan 15 bahan dan 5 langkah.

Bahan Opor Ayam Putih

1. Sediakan 2 kg dari ayam.
2. Sediakan 500 ml dari santan kental.
3. Sediakan 1 L dari santan encer.
4. Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
5. Anda perlu 2 batang dari sereh (digeprek).
6. Sediakan secukupnya dari Air.
7. Anda perlu secukupnya dari Minyak makan.
8. Anda perlu dari Bumbu halus.
9. Sediakan 6 siung dari bawang putih.
10. Sediakan 20 siung dari bawang merah.
11. Anda perlu 11 butir dari kemiri.
12. Sediakan 3 bh dari kapulaga (ambil isinya saja).
13. Sediakan 1 sdm dari ketumbar.
14. Anda perlu 1/2 sdm dari lada putih.
15. Anda perlu 5 sdm dari garam.

Cara Membuat Opor Ayam Putih

1. Haluskan bumbu, bisa menggunakan blender..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh dan ayam..
3. Aduk rata, diamkan sesaat sampai ayam berubah warna..
4. Pindahkan ke dalam panci, tambahkan air (sesuai selera) dan santan encer. Masak dengan api sedang ±15 menit sambil sesekali diaduk..
5. Tambahkan santan kental, sesekali aduk perlahan (agar santan tidak pecah) sampai mendidih. Koreksi rasa dan kematangan ayam. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air sesuai selera..

Opor Ayam Putih.Demikian cara membikin Opor Ayam Putih yang enak.