Resep: Opor Ayam kuah putih Gurih

Opor Ayam kuah putih

Ibu boleh memasak Opor Ayam kuah putih dengan 18 bahan dan 2 langkah.

Bahan Opor Ayam kuah putih

1. Anda perlu 1 kg dari Ayam.
2. Anda perlu 1 bungkus dari santan kara.
3. Sediakan 700 ml dari air untuk kuah.
4. Sediakan 2 bh dari serai geprek.
5. Anda perlu 2 lmbr dari daun salam.
6. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu 1 ruas dari jahe geprek.
8. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
9. Sediakan dari Gula pasir.
10. Anda perlu dari Garam.
11. Sediakan 1 sdm dari gula jawa.
12. Anda perlu dari Kaldu jamur.
13. Anda perlu dari Bumbu halus.
14. Anda perlu 10 dari bwg merah.
15. Sediakan 7 dari bwg putih.
16. Anda perlu 1/4 sdt dari jintan.
17. Anda perlu 1/4 sdt dari lada.
18. Sediakan 1 dari adm ketumbar.

Cara Membuat Opor Ayam kuah putih

1. Cuci ayam sampai bersih, rebus sebentar untuk hilangkan kotoran dan lemak, sisihkan. Blender semua bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus dan masukkan serai,lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam sampai harum. Tambahkan air dan masukkan ayam aduk² sampai air agak panas, lalu masukkan gula pasir,gula merah,garam,kaldu jamur dan santan. Aduk terus supaya santan tdak pecah. Setelah air sudah mulai mengental berarti opor sudah matang dan siap di sajikan..

Opor Ayam kuah putih.Demikian cara membuat Opor Ayam kuah putih yang enak.