Resep: Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) Gurih

Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) Anda ingin bisa mahir membuat pempek tapi terkendala: ▶Waktu, anda sibuk karena bekerja. ▶Tempat, anda berada di luar kota Palembang ▶Kecewa. Caranya seperti di video yah. tangan kita seperti memengang gelas supaya telornya ga bocor. Pempek telur kecil,Pempek telur Besar,Pempek telur puyuh ,Pempek telur dadar,Pempek telur palembang,Pempek telur putih,Pempek telur asin,Pempek telur di Cilincing.

Pempek memiliki berbagai macam jenis, seperti pempek lenjer, pempek telor, pempek kapal selem, pempek kerupuk, pempek. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Ibu boleh memasak Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) dengan 7 bahan dan 9 langkah.

Bahan Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang)

1. Anda perlu 1 kg dari ikan giling(sy biasa pake ikan kakap atau tenggiri).
2. Anda perlu 1 kg dari tepung tapioka(sagu).
3. Sediakan 3 sdm dari garam halus.
4. Sediakan 1 sdm dari gula pasir.
5. Sediakan 1/2 cangkir dari Air es.
6. Sediakan 5 butir dari Telur yg sdh di rebus.
7. Sediakan 2 dari telur mentah yg sdh di kocok rata.

Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu. Seperti lenjer, kapal selam, pempek kulit, pempek telur kecil, pempek bulat, dan pempek adaan. Pempek lenggang merupakan potongan pempek yang dipanggang bersama telur. Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah.

Cara Membuat Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang)

1. Siapkan wadah berukuran besar(agar lebih mudah utk mengadon nya).Masuk kan ikan giling ke dalam wadah.Campurkan dengan aer es,garam halus,& gula pasir.aduk2 dgn sendok hingga merata..
2. Kemudian,masukkan tepung,aduk2 sebentar,lalu uleni dgn tangan hingga kalis..
3. Ambil adonan secukup nya,bulatkan seperti membentuk bola tenis.Lalu tusuk dengan telunjuk sambil di putar,hingga lubang nya sedikit membesar.Masukkan 1/2sdm telur yg sdh di kocok ke dalam lubang tersebut.pelan2 tepian lubang kita tempel(kayak nge lem kertas🤭)..
4. Khusus pempek telor besar(kapal selam palembang):Ambil adonan,bulat kan sebesar bola kasti.Lalu pipihkan,masukkan 1butir telur rebus yg sdh di kupas.Lalu tepian nya kita tempel kan,seperti menutup buku.Pencet pelan2 ujungnya,supaya lebih kuat menempel saat di rebus..
5. Setelah itu,panaskan air di dalam panci yg ukuran besar(supaya lebih enak ngerebus nya)..
6. Setelah air mendidih,masukkan minyak makan 1sdm ke dalam air rebusan td..
7. Kemudian masuk kan pempek yg sdh di bentuk td..
8. Tunggu sampai 10menit(atau sampai pempek nya mengapung di air).Angkat & tiriskan..
9. Pempek siap di sajikan.

Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang).Demikian metode membikin Pempek telur kecil & besar(kapal selam palembang) yang enak. Pempek Palembang yang menggunakan isian berupa telur ada dua macam, yaitu pempek kapal selam dan pempek telur kecil. Keduanya memiliki bahan dan isian yang sama. Pempek telur kecil: (Indonesian: small egg pempek), filled with egg similar to pempek kapal selam, but smaller in size. Pempek lenjer: long cylindrical pempek, its shape is similar to sausages. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida.