Pempek khas palembang mantul dah Mengulas Pempek Kapal Selam dan Lenjer Khas Palembang. Makanan khas Palembang ini sering disebut Pek Em Pek Kapal Selem, dimakan bersama cuka dan cacahan. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan.
Baca juga : Trend Resep Terbaru
Dengan cita rasa gurih yang sudah melegenda, tempat makan pempek Saga Sudi Mampir sudah lama menjadi tujuan para penikmat pempek panggang dan pempek lenggang.
Tanpa meninggalkan citarasa asli palembang, pempek sosis merupakan tambahan yang cukup unik dan patut Tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang, namun tidak banyak yang tahu bahwa Dari semua jenis-jenis pempek dan turunannya yang sekarang sudah kita ketahui bersama. potong-potong pempek yang sudah digoreng kemudian sajikan dengan kuah yang sudah disiapkan.
Untuk Resep Cara Membuat Pempek Khas Palembang bisa juga menggunakan jenis daging ikan lain seperti ikan gabus dan ikan belida, keduanya sama-sama akan memiliki rasa yang enak jika dibuat.
Anda boleh buatPempek khas palembang mantul dah dengan 10 bahan dan 9 langkah.
Bahan Pempek khas palembang mantul dah
- Sediakan 2 sendok dari tepung terigu.
- Anda perlu 2 butir dari telur ayam (1 mateng dan 1 mentah).
- Anda perlu 4 sendok dari tapioka.
- Sediakan 1 sendok dari ebi.
- Anda perlu 2 tangkai dari cabai merah.
- Anda perlu 50 gr dari ikan tengiri.
- Sediakan 9 butir dari bawang putih.
- Anda perlu dari Sdkit gula pasir dan gula merah.
- Sediakan dari Air untuk memasak.
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
Jakarta - Sensasi kelezatan makanan khas Palembang memang sudah patut diacungkan jempol. Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya, namun kamu perlu tahu bahwa saat ini sudah banyak kuliner di Palembang, termasuk olahan hasil. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur - Goreng pempek dengan api sedang dan sudah panas agar pempek garing dan tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Cara Membuat Pempek khas palembang mantul dah
- Haluskan ikan tengiri (bisa di uleg atau lgsung di blender) bersama 5butir bawang putih. Sisihkan pd satu wadah.
- Didihkan sedikit air di atas kompor, setelah mendidih matikan api dan mulai sedikit demi sedikit masukan tepung terigu (aduk rata) biarkan sampai dingin suhu ruangan.
- Masukan 1 butir telur mentah + tapioka + tengiri yg sdh di haluskan (aduk rata) jangan di uleni ya moms, takutnya nanti adonan jadi keras kalo matang. Apabila di rasa adonan masih blenyek (blm bisa di bentuk) tambahkan tepung terigu nya ya smpai adonan sdikit mengeras.
- Setelah dingin, laburi tangan dengan tepung terigu dan ambil adonan sedikit (taruh di tangan) kemudian pipihkan dan mulai di beri isian telur (1 butir telur matang di iris bbrp bagian sesuai selera) tutup isian dan bentuk memanjang spt kapal.
- Siapkan air untuk memasak, beri sdkit minyak sayur biar tdk lengket. Masak adonan kapal yg sdh selesai di bentuk hingga matang kemudian tiriskan.
- Panaskan wajan untuk menggoreng, beri minyak secukupnya. Kmdian gorenglah adonan kapal yg sdh selesai di masak air..
- Membuat kuah pempek: haluskan 4 butir bawang putih sisa tadi, tambah sedikit ebi dan cabe sesuai selera (apabila moms suka makanan pedas boleh di tambah cabenya).
- Panaskan wajan dan sangrai ebi halus tadi, tambahkan sdkit air sesuai selera. Sdkit gula pasir dan gula merah, penyedap rasa. Tes rasa! Jk sdh mantap matikan api dan sajikan pempek yg sdh di goreng td dg di siram kuah hangat-hangat yg baru jd..
- Pempek siap di makan. Jangan takut gagal ya moms, apapun nanti bentuknya adonan dan kuah nya bakal tetep endul krn khas dari tengiri dr ebi emang rasanya mantul.
Pempek khas palembang mantul dah.Demikian cara membikin Pempek khas palembang mantul dah yang enak. Tak hanya di Palembang, sudah banyak pula outlet-outlet Pempek Lenggok dan Pempek Beringin. MANAberita.com ??? BUKAN orang Palembang namanya jika tak mengenal Pempek Beringin. Salah satu merek penjualan makanan khas Palembang, yakni Pempek. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel.
