Resep: Opor Ayam Putih Bergizi

Opor Ayam Putih

Ibu boleh buatOpor Ayam Putih dengan 18 bahan dan 4 langkah.

Bahan Opor Ayam Putih

1. Sediakan 1 ekor dari Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
2. Anda perlu 1 liter dari santan encer (aku : susu cair).
3. Anda perlu 400 gr dari santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
4. Sediakan 6 lembar dari daun jeruk.
5. Sediakan 3 lembar dari daun salam.
6. Sediakan 1 batang dari sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
7. Anda perlu 1 ruas dari jahe, geprek.
8. Sediakan dari Bumbu halus :.
9. Sediakan 8 buah dari bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
10. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
11. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
12. Anda perlu 1 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1/4 sdt dari merica bubuk.
14. Anda perlu 1/4 sdt dari pala bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt dari jinten bubuk.
16. Anda perlu secukupnya dari Minyak.
17. Sediakan dari Bahan taburan :.
18. Sediakan secukupnya dari Bawang goreng.

Cara Masak Opor Ayam Putih

1. Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
3. Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
4. Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..

Opor Ayam Putih.Demikian metode membuat Opor Ayam Putih yang enak.