Resep: Pempek Palembang Lezat

Pempek Palembang

Anda boleh buatPempek Palembang dengan 8 bahan dan 4 langkah.

Bahan Pempek Palembang

1. Sediakan 450 gr dari ikan tenggiri.
2. Anda perlu 500 gr dari tepung sagu tani.
3. Anda perlu 250 ml dari air.
4. Anda perlu 10 sdm dari tepung terigu.
5. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
6. Sediakan 2 sdm dari garam.
7. Sediakan 2 butir dari telur.
8. Anda perlu 60 gr dari es batu.

Cara Masak Pempek Palembang

1. Masukkan air, garam dan bawang putih. Panaskan hingga mendidih. Matikan kompor. Masukkan terigu cepat agar tidak menggerindil tepungnya. Dinginkan..
2. Setelah dingin, hangat juga boleh. Masukkan telur. Aduk. Lalu masukkan ikan yg telah digiling bersama es batu. Setelah itu masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit. Aduknya menggunakan sendok ya agar adonannya tidak keras..
3. Didihkan air yg ditambah minyak dan sdkt garam..
4. Bentuk dgn isian telur. Setlah itu masukkan ke air yg telah dididihkan tadi. Masak hingga mengapung yg artinya pempek telah matang dan siap digoreng.

Pempek Palembang.Demikian cara membuat Pempek Palembang yang enak.