Rahasia Memasak Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur Bergizi

Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

Anda boleh buatPeyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur dengan 12 bahan dan 6 langkah.

Bahan Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

1. Sediakan 8 sdm dari tepung beras.
2. Anda perlu 4 sdm dari terigu.
3. Anda perlu 100 gram dari kacang tanah.
4. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
6. Anda perlu 1 sdt dari garam.
7. Sediakan 1/2 ruas dari kencur.
8. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
9. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
10. Sediakan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Anda perlu 200 ml dari air.
12. Sediakan secukupnya dari minyak untuk menggoreng.

Cara Masak Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

1. Pertama kita siapkan semua bahan..
2. Haluskan bawang putih kencur, kunyit, kemiri, garam, dan ketumbar..
3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan daun jeruk yang sudah dirajang halus, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tercampur rata dan tepung tidak bergerindil. Tingkat ke enceran sesuai selera ya, kalau mau lebih tipis hasilnya adonan bisa dibikin encer, kalau mau lebih tebal adonan bisa dibuat agak pekat. (kalau ada air kapur sirih bisa ditambahkan sedikit air kapur, ambil yg bening jangan kapurnya, agar hasil lebih renyah)..
4. Setelah tercampur rata, tambahkan kacang tanah yang sudah dipotong jadi dua bagian..
5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang, dengan menuang adonan dari tepian wajan / penggorengan, diatas pinggiran minyak, siram dengan minyak hingga adonan tidak menempel di wajan / penggorengan. Setelah adonan dibalik kecilkan api agar adonan matang merata dan tidak gosong. Setelah matang dan mengeras, angkat peyek dan tiriskan..
6. Peyek kacang pun siap disajikan. Setelah dingin, simpan peyek kacang di toples kedap udara biar awet renyah. Tips : jika peyek ada yg melempem bisa panaskan oven, lalu taruh peyek diloyang, kemudian dioven dengan api kecil +/- 5 sampai 10 menit, peyek nanti akan jadi lebih renyah, karena minyaknya akan keluar saat dioven, sehingga hasilnya bisa lebih garing dan kriuk. Selamat mencoba! 😍.

Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur.Demikian cara membuat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur yang enak.