Bagaimana Membuat Opor Ayam Kuah Putih Gurih

Opor Ayam Kuah Putih

Ibu boleh buatOpor Ayam Kuah Putih dengan 19 bahan dan 5 langkah.

Bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Anda perlu 1 kg dari ayam (saya bagian paha).
2. Sediakan 1 bks dari santan kara /250 santan kental.
3. Anda perlu dari bumbu halus.
4. Sediakan 8 dari bamer.
5. Anda perlu 4 dari baput.
6. Anda perlu 4 dari kemiri.
7. Sediakan 5 cm dari jahe.
8. Anda perlu 1/2 buah dari pala.
9. Sediakan dari bumbu kasar.
10. Sediakan 8 cm dari lengkuas (geprek).
11. Sediakan 1 batang dari serai (geprek).
12. Sediakan 4 dari daun salam.
13. Anda perlu 2 dari daun jeruk.
14. Anda perlu 1 ruas dari kayu manis.
15. Anda perlu 2 bks dari masako ayam.
16. Sediakan 1 sdt dari garam kasar.
17. Anda perlu 1 sdt dari micin.
18. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
19. Anda perlu 1 gayung dari air.

Cara Masak Opor Ayam Kuah Putih

1. Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu halua dan kasar.
2. Lalu giling smua bumbu halus, dan siapkan bumbu kasar, tumis keduanya sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu,.
3. Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu masukan air 1 gayung / sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut kira2 8-10 menit masukan smua penyedap aduk2 hingga rata.
4. Lalu masukan santan,dan tambahkan air sedikit aduk2 sampai rata, dan mendidih dan tetep diaduk ya supaya santan tidak pecah, jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera, taburi bawang goreng, siap dinikmati.
5. Siap dihidangkan, dengan tambahan lauk sambel terasi, goreng tempe dan tahu 😋😋😋😋.

Opor Ayam Kuah Putih.Demikian cara membikin Opor Ayam Kuah Putih yang enak.