Bagaimana Membuat Semur Jengkol Kering empuk tidak bau Enak

Semur Jengkol Kering empuk tidak bau

Ibu boleh buatSemur Jengkol Kering empuk tidak bau dengan 24 bahan dan 4 langkah.

Bahan Semur Jengkol Kering empuk tidak bau

1. Sediakan 250 gr dari jengkol.
2. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
3. Sediakan dari Bumbu Halus.
4. Sediakan 8 siung dari bawang merah.
5. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
6. Sediakan 5 buah dari cabai merah (sesuai selera boleh ditambah).
7. Sediakan Sesuai selera dari cabe rawit bila suka.
8. Sediakan 3 butir dari kemiri.
9. Anda perlu 1 lembar dari daun jeruk.
10. Anda perlu dari Bumbu Tumis.
11. Sediakan Sejempol dari Lengkuas, geprek.
12. Anda perlu Sebatang dari sereh,simpul,geprek.
13. Sediakan 3 butir dari cengkeh.
14. Anda perlu 1 batang dari kecil kayu manis.
15. Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar.
16. Anda perlu 100 gr dari gula merah.
17. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
18. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
19. Sediakan 2 gelas kecil dari air.
20. Sediakan 1 sdt dari garam.
21. Sediakan 1 sdt dari kaldu bubuk.
22. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
23. Sediakan 2 sdm dari kecap manis.
24. Anda perlu 2 sdm dari santan instan (saya sasa).

Cara Masak Semur Jengkol Kering empuk tidak bau

1. Rebus jengkol dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus,matikan 30 menit,rebus lagi 7 menit). Jangan lupa tambahkan garam. Setelah itu goreng sampai matang dan angkat. NB: teknik melunakkan jengkol bermacam2 ya mom, bisa juga direbus selama 30 menit dengan cemplungin garpu di dlm pancinya, tambahin sereh dan salam. Jangan ditutup. pokoknya langkah pertama,jengkolnya empukkin dulu. Caranya bebas pilih..
2. Geprek satu per satu sampai merekah. Tapi jangan sampai hancur..
3. Setelah itu,tumis bumbu yang dihaluskan selama 3 menit. Lalu segera masukkan bumbu tumis, aduk hingga harum, setelah itu masukkan jengkol.Aduk sampai tercampur rata..
4. Masukkan air, aduk-aduk sampai mendidih, ketika air hampir menyusut,tambahkan santan. Aduk rata sebentar sampai kira2 santan matang. Semur Jengkol kering yg enak siap disajikan.. :).

Semur Jengkol Kering empuk tidak bau.Demikian sistem membuat Semur Jengkol Kering empuk tidak bau yang enak.