Resep: Roti Canai a.ka PRATA (paratha) Gurih

Roti Canai a.ka PRATA (paratha)

Ibu boleh memasak Roti Canai a.ka PRATA (paratha) dengan 10 bahan dan 9 langkah.

Bahan Roti Canai a.ka PRATA (paratha)

1. Sediakan dari Bahan-Bahan :.
2. Anda perlu 500 gr dari terigu serbaguna.
3. Anda perlu 1 butir dari telur.
4. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
5. Sediakan 1 sdt dari garam.
6. Anda perlu 10 gram dari susu kental manis (± 2sdm).
7. Anda perlu 220 ml dari air.
8. Sediakan 50 ml dari minyak goreng.
9. Anda perlu dari Polesan.
10. Anda perlu 50 gr dari margarin/mentega.

Cara Masak Roti Canai a.ka PRATA (paratha)

1. Campur semua bahan, kecuali minyak. uleni sampai kalis..
2. Masukkan minyak, uleni lagi sampai tercampur rata. Istirahatkan ±1 jam..
3. Setelah 1 jam, adonan akan lentur elastis. Bagi adonan dan bulatkan(me : @60 gram).
4. Setelah, semua dibulatkan. Poles keseluruhan permukaannya dengan margarin/mentega agar kulitnya tidak kering. Setwlah semuanya terpoles, tutup dengan plastik. Istirahtkan ±30 menit..
5. Ambil loyang datar/apasaja yang bisa buat menipiskan adonan (me: tutup panci datar besar) lalu beri minyak, lalu ambil 1 adonan dan pipihkan adonan pelan2 sampai tipis..
6. Setelah tipis, lipat memanjang lalu gulung bulat. Lakukan sampai semua adonan habis..
7. Panaskan pan datar/ wajan penggorengan. Beri sedikit minyak, lalu goreng adonan. Balik adonan, tekan agar sedikit pipih. Masak hingga golden brown..
8. Angkat. Susun roti canai, Gepuk2 dengan tangan slagi panas, supaya seratnya keluar..
9. Hidangkn dengan kuah kari..

Roti Canai a.ka PRATA (paratha).Demikian metode membuat Roti Canai a.ka PRATA (paratha) yang enak.