Bagaimana Membuat Opor Ayam Putih Praktis

Opor Ayam Putih

Ibu boleh memasak Opor Ayam Putih dengan 16 bahan dan 7 langkah.

Bahan Opor Ayam Putih

1. Anda perlu 3/4 ekor dari ayam negeri, potong sesuai selera.
2. Anda perlu 1/2 butir dari kelapa tua untuk santan (500ml santan kental, 1000ml santan encer).
3. Anda perlu 1500 ml dari air.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm dari ketumbar.
7. Sediakan 1/2 sdm dari lada.
8. Sediakan 5 butir dari kemiri.
9. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
10. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
11. Anda perlu 1 batang dari sereh, memarkan.
12. Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas, memarkan.
13. Anda perlu 2 ruas jari dari jahe, memarkan.
14. Sediakan Secukupnya dari garam dan gula pasir.
15. Anda perlu Secukupnya dari penyedap rasa ayam.
16. Sediakan Secukupnya dari minyak untuk menumis.

Cara Membuat Opor Ayam Putih

1. Cuci ayam hingga bersih, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh, garam, gula pasir. Tumis hingga harum..
4. Masukkan ayam. Masukkan santan encer sedikit demi sedikit. Aduk-aduk pelan santan hingga mendidih, agar santan tidak pecah..
5. Setelah mendidih, tunggu ayam hingga empuk dan matang..
6. Masukkan santan kental, aduk pelan sampai mendidih lg..
7. Koreksi rasa. Sajikan..

Opor Ayam Putih.Demikian metode membikin Opor Ayam Putih yang enak.