Bagaimana Memasak Asinan sayuran Gurih

Asinan sayuran Asinan sayuranya baru dibuat setelah di pesan untuk tetap menjaga kesagarannya. Untuk yang suka dengan Makanan Khas Betawi, Yaitu Asinan Betawi, ini ada Asinan Sayuran Mpok Siti, seger. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Untuk asinan Bogor yang berisi sayuran, selain sayuran, ditambahkan pula tahu. Pada kesempatan ini, kami hadirkan resep asinan khas Bogor yang menggunakan isi berupa sayuran. Khasiat.co.id - Asinan sayuran ini merupakan salah satu makanan khas tradisional yang memiliki banyak sekali jenis dan citarasa tergantung dari daerah produksinya. Anda boleh memasak Asinan sayuran dengan 13 bahan dan 6 langkah.

Bahan Asinan sayuran

1. Sediakan dari Toge.
2. Sediakan dari Kol / kubis.
3. Anda perlu dari Mentimun.
4. Sediakan dari Kerupuk.
5. Sediakan dari Toping lain (seperti wortel / selada, nanas, bengkoang, tahu goreng, dll biar makin banyak isinya, karena saya cuma punya 4 bahan itu 😂).
6. Sediakan 3 sdm dari Kacang tanah yg sudah digoreng.
7. Anda perlu 1/2 siung dari bawang putih.
8. Anda perlu dari Cabai rawit.
9. Anda perlu dari Air panas.
10. Sediakan dari Air asam jawa / cuka makan.
11. Sediakan dari Garam.
12. Anda perlu dari Gula.
13. Anda perlu dari Royco / micin kalau suka (saya skip ini).

Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Isi dengan asinan sayuran dan buah, kemudian tambahkan remasan krupuk Jika ingin lebih nikmat, setelah asinan buah sayuran jadi, tempatkan di sebuah wadah dan diamkan beberapa saat di lemari. Dengan resep membuat asinan sayuran di atas, kamu jadi punya stok camilan yang sehat, deh!

Cara Membuat Asinan sayuran

1. Cuci sayuran, lalu potong potong kol dan mentimun.
2. Bagi yg tidak suka sayuran mentah, kol dan toge bisa direbus dahulu sebentar saja sampai sedikit layu.
3. Sisihkan sayuran.
4. Goreng sebentar bawang putih dan cabai agar tidak langu. Sambil merendam asam jawa dengan sedikit air (kira2 1/3 gelas), boleh di skip pakai cuka makan.
5. Ulek kacang tanah, cabai rawit, dan bawang putih hingga halus. Tambahkan air panas, air asam jawa, gula, dan garam sesuai selera.
6. Tata sayuran diatas piring, beri kerupuk yg sudah diremas2, siram dengan kuah kacang. Asinan siap dinikmati. (Jika suka makanan dingin, dapat disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu, tentu saja lebih endul 😂).

Asinan sayuran.Demikian metode membikin Asinan sayuran yang enak. Baca Juga: Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi. Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor.