Resep: Opor ayam putih Bergizi

Opor ayam putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Ibu boleh buatOpor ayam putih dengan 20 bahan dan 8 langkah.

Bahan Opor ayam putih

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam pejantan.
2. Sediakan 500 ml dari santan dari 1/2 butir kelapa, atau.
3. Anda perlu 1 bks dari santan kara.
4. Anda perlu 1 batang dari sereh.
5. Sediakan 2 iris dari lengkuas.
6. Anda perlu 1 iris dari jahe.
7. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
8. Sediakan 2 lembar dari daun jeruk.
9. Sediakan 2 mata asam dari jawa.
10. Anda perlu dari Bumbu halus :.
11. Anda perlu 8 butir dari bawang merah.
12. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
14. Sediakan 1/4 sdt dari pala bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt dari merica.
16. Sediakan 1/4 sdt dari ketumbar.
17. Anda perlu secukupnya dari Garam.
18. Sediakan secukupnya dari Gula.
19. Sediakan dari Bawang goreng untuk taburan.
20. Sediakan 3 siung dari bawang merah, iris tipis.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor ayam putih

1. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang. Angkat bawang, sisihkan untuk taburan.
2. Minyak bekas menggoreng bawang pakai untuk menumis bumbu.
3. Masukan dulu sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk kemudian masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.
4. Masukan ayam, masak sampai berubah warna.
5. Masukan 300 ml santan encer, beri garam dan gula. Godog sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali.
6. Jika ayam sudah benar - benar empuk masukan santan kental, masak sampai mendidih lagi sambil diaduk sesekali supaya santan engga pecah.
7. Sajikan dengan bawang goreng.
8. Lebih enak dimakan keesokan harinya, makin sering di panasin makin enak.

Opor ayam putih.Demikian metode membuat Opor ayam putih yang enak. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran. Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam ?? Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.