Resep: Opor Ayam Putih Gurih

Opor Ayam Putih

Anda boleh memasak Opor Ayam Putih dengan 18 bahan dan 9 langkah.

Bahan Opor Ayam Putih

1. Sediakan 1/2 ekor dari ayam kampung.
2. Sediakan 1 btg dari serai.
3. Sediakan 2 lbr dari daun salam.
4. Sediakan 3 lbr dari daun jeruk.
5. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
6. Anda perlu 200 ml dari santan kental.
7. Anda perlu 500 ml dari air.
8. Sediakan 1 sdt dari gula jawa.
9. Anda perlu 1 sdt dari garam.
10. Sediakan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
11. Sediakan dari Bumbu halus :.
12. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
13. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu 3 btr dari kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt dari lada.
16. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt dari merica.
18. Sediakan 1 ruas dari jahe.

Cara Membuat Opor Ayam Putih

1. Cuci bersih ayam, bisa dilumuri jeruk nipis kalau ada..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe dan sedikit minyak goreng..
3. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Gunakan api kecil..
4. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
5. Kemudian setelah bumbu benar2 matang masukkan ayam, aduk rata..
6. Lalu masukkan air dan beri gula jawa. Masak sampai ayam benar2 matang dan empuk..
7. Setelah ayam matang dan air mulai sedikit tambahkan santan..
8. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar jangan sampai santan pecah, aduk perlahan..
9. Opor ayam putih siap dihidangkan dengan nasi putih atau lontong 😋😋😋.

Opor Ayam Putih.Demikian metode membikin Opor Ayam Putih yang enak.