Resep: Opor ayam putih Enak

Opor ayam putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Ibu boleh buatOpor ayam putih dengan 16 bahan dan 3 langkah.

Bahan Opor ayam putih

1. Sediakan 1 ekor dari ayam (saya pakai ayam kampung) potong2, ukuran sesuai selera.
2. Sediakan 2 batang dari sereh digeprek.
3. Sediakan 3 lembar dari daun salam.
4. Sediakan Sejempol dari lengkuas, geprek.
5. Anda perlu 1200 ml dari santan encer dari 1 butir kelapa.
6. Anda perlu 200 ml dari santan kental.
7. Sediakan 5 buah dari cabai rawit.
8. Sediakan dari Bumbu halus:.
9. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
10. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
11. Anda perlu 2 butir dari kemiri disangrai.
12. Sediakan 1 sdm dari ketumbar disangrai.
13. Sediakan 3 cm dari jahe.
14. Sediakan 1/4 sdt dari jinten.
15. Anda perlu 1/4 sdt dari adas.
16. Anda perlu 1 sdt dari merica.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor ayam putih

1. Goreng ayam yang sudah dipotong2. Goreng sebentar hingga kulit kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.
2. Tuang santan encer dalam wajan beserta bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan cabe. Rebus sekitar 10 menit sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah.
3. Masukkan ayam, beri garam gula. Tes rasa. Kecilkan api, masukkan santan kental. masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah berminyak 😉.

Opor ayam putih.Demikian metode membikin Opor ayam putih yang enak. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran. Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.