Resep: Opor ayam putih Gurih

Opor ayam putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Anda boleh buatOpor ayam putih dengan 15 bahan dan 3 langkah.

Bahan Opor ayam putih

1. Sediakan 1 ekor dari ayam kampung, potong 8.
2. Sediakan 1 btr dari kelapa, jadikan santan kental, cair.
3. Sediakan 2 batang dari sereh, geprek.
4. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
5. Sediakan 2 cm dari lengkuas, geprek.
6. Sediakan 1 sdt dari gula merah.
7. Sediakan 1 sdt dari air asam jawa.
8. Anda perlu dari Bumbu halus:.
9. Sediakan 12 btr dari bawang merah.
10. Sediakan 4 siung dari bawang putih.
11. Anda perlu 2 cm dari jahe.
12. Sediakan 4 btr dari kemiri sangrai.
13. Sediakan 1 sdt dari ketumbar sangrai.
14. Anda perlu Seujung sdt dari jinten, sangrai (jangan kebanyakan bau jamu).
15. Anda perlu 1/4 sdt dari lada butiran.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Masak Opor ayam putih

1. Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan lengkuas, batang sereh, daun salam aduk sampai semua bumbu matang.
2. Masukkan ayam aduk hingga kaku berubah warna. Tuang santan cair secukupnya masak hingga ayam empuk.. Masukkan santan kental, gula merah, air asam jawa, kaldu bubuk, garam secukupnya. Aduk sesekali api kecil saja.
3. Cicipi rasa, jika sudah pas angkat sajikan. Taburi bawang goreng.

Opor ayam putih.Demikian sistem membikin Opor ayam putih yang enak. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran. Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam ?? Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.