Rahasia Memasak Opor ayam putih dengan ketupat Gurih

Opor ayam putih dengan ketupat Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu bisa menjadi rekomendasi untuk sajian menu spesial lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Untuk memperkaya rasa, boleh juga dilengkapi dengan kerupuk udang dan sambalnya. Selain menjadi pendamping ketupat Lebaran, resep opor ayam ini juga bisa dicoba untuk hari-hari lainnya. Selain opor ayam, tak ada salahnya. Ibu boleh buatOpor ayam putih dengan ketupat dengan 21 bahan dan 4 langkah.

Bahan Opor ayam putih dengan ketupat

1. Sediakan 2 ekor dari ayam negri, potong 8.
2. Anda perlu 1 ruas dari lengkoas.
3. Anda perlu 3 batang dari sereh.
4. Sediakan 5 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
6. Anda perlu secukupnya dari santal kental.
7. Anda perlu secukupnya dari santan cair.
8. Anda perlu Secukupnya dari garam dan gula.
9. Sediakan dari bumbu halus :.
10. Anda perlu 15 butir dari bawang merah.
11. Anda perlu 5 butir dari bawang putih.
12. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
13. Sediakan 1/2 sdm dari ketumbar sangrai.
14. Sediakan 1 ruas dari jahe.
15. Sediakan 1 ruas dari kencur.
16. Anda perlu 4 butir dari kemiri sangrai.
17. Anda perlu secukupnya dari merica.
18. Sediakan dari bahan ketupat :.
19. Sediakan 2 cup dari beras.
20. Anda perlu 6 cup dari air.
21. Sediakan dari perbandingan 1:3 dengan menggunakan cup yang sama, banyaknya bs di sesuaikan.

Di tanah Jawa, opor ayam dapat ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam putih dan opor ayam kuning. Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penyuguhan opor sebagai pendamping ketupat mempunyai makna simbolis sebagai pengakuan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah.

Cara Membuat Opor ayam putih dengan ketupat

1. Ketupat saya buat semalam sebelum memasak opor ayam. Masak beras dalam rice cooker, tunggu sampai matang. Ketika matang, cetak di loyang, padatkan, biarkan dingin suhu ruang, kemudian bs disimpan di kulkas. Ketika mau dimakan, keluarkan ketupat pada suhu ruang, kemudian dpat dipanaskan dengan microwave atau kukus dengan dandang.
2. Utk opor : tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Masak sampai wangi..
3. Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan santan cair, biarkan masak sampai hampir mendidih, kemudian lanjutkan dengan memasukan santan kental, aduk terus hingga mendapat tekstur kental yang diinginkan..
4. Tambahkan bumbu garam, gula dan merica sesuai selera. Dan opor ayam serta ketupat siap disajikan...

Opor ayam putih dengan ketupat.Demikian cara membuat Opor ayam putih dengan ketupat yang enak. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.