Resep: Opor ayam putih Enak

Opor ayam putih Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Ibu boleh buatOpor ayam putih dengan 17 bahan dan 7 langkah.

Bahan Opor ayam putih

1. Sediakan 1 Ekor dari Daging ayam (bisa di potong sesuai selera).
2. Sediakan 5 siung dari Bawang merah.
3. Sediakan 5 siung dari Bawang putih.
4. Sediakan 1 sdm dari Ketumbar (di sangrai).
5. Anda perlu 5 Buah dari Kemiri (di sangrai).
6. Sediakan 3 cm dari Jahe.
7. Sediakan 1 btg dari Sereh (di geprek).
8. Sediakan 3 Cm dari Lengkuas (di geprek).
9. Anda perlu 1 sdt dari Merica.
10. Sediakan 1/2 sdt dari Gula pasir.
11. Sediakan 2 Lembar dari Daun salam.
12. Sediakan 2 Lembar dari Daun jeruk.
13. Anda perlu 3 sdm dari Minyak goreng.
14. Sediakan 250 ml dari Santan kental.
15. Anda perlu 2 Liter dari Air.
16. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
17. Anda perlu Secukupnya dari Kaldu bubuk ayam.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor ayam putih

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan..
2. Didihkan 1 liter air sampai mendidih lalu rebus ayam -+15 menit dan siap diangkat..
3. Kemudian kita buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri dan jahe bisa di ulek ataupun di blender..
4. Selanjutnya kita masukkan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, salam dan daun jeruk tumis sampai harum..
5. Berikutnya tuangkan kembali 1 liter air masukkan santan kental dan ayam yang sudah di rwbus tadi..
6. Masak sambil di aduk pelan agar santan tidak pecah lalu masukkan juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
7. Yang terakhir masak sampai ayam empuk dan santan mengental,opor ayam siap di hidangkan. NOTE : Bisa diberi taburan bawang goreng kalau suka biar tambah harum ini aq tidak di beri taburan bawang goreng karena keponakan aku tidak suka..

Opor ayam putih.Demikian metode membikin Opor ayam putih yang enak. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran. Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam ?? Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.