Rahasia Memasak Opor Ayam Kuah Putih Praktis

Opor Ayam Kuah Putih

Anda boleh memasak Opor Ayam Kuah Putih dengan 20 bahan dan 6 langkah.

Bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Anda perlu 1/2 kg dari Ayam (cuci bersih, lumuri jeruk nipis agar tidak amis).
2. Anda perlu dari Telur rebus (opsional).
3. Anda perlu dari Tahu setengah matang (opsional).
4. Sediakan dari Bumbu Halus.
5. Anda perlu 4 siung dari Bawang putih.
6. Anda perlu 8 siung dari Bawang merah.
7. Sediakan 2 cm dari Jahe.
8. Anda perlu 2 cm dari Laos.
9. Anda perlu 2 butir dari Kemiri.
10. Anda perlu dari Bumbu Tambahan.
11. Anda perlu secukupnya dari Garam.
12. Anda perlu secukupnya dari Gula.
13. Sediakan 65 ml dari Santan Kara.
14. Sediakan dari Air.
15. Sediakan 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt dari Jinten.
17. Sediakan 1 sdt dari Merica.
18. Sediakan 1 batang dari Sereh.
19. Sediakan 2 lembar dari Daun salam.
20. Sediakan 2 lembar dari Daun jeruk.

Cara Masak Opor Ayam Kuah Putih

1. Siapkan air untuk merebus ayam, saya rebus sebentar agar empuk (sebenarnya masak opor, ayam tidak direbus dulu juga tidak apa2, langsung tumis dengan bumbu juga bisa).
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam (tahu dan telur juga jika pakai).
3. Tuang santan perlahan.
4. Masukkan bumbu tambahan satu persatu sambil test rasa (daun salam dan daun jeruk di akhir, sereh jangan lupa digeprek).
5. Tuang air agar tidak terlalu kental (karena saya tadi rebus ayam, jadi saya pakai air rebusan ayam tadi).
6. Aduk perlahan hingga mendidih, test rasa, selesai dan hidangkan.

Opor Ayam Kuah Putih.Demikian sistem membikin Opor Ayam Kuah Putih yang enak.